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BUNTAN JUICE FROZEN

BUNTAN JUICE FROZEN composto al 100% da succo dritto della varietà di agrumi JP Buntan.
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RAPIDASE® SENSATION

RAPIDASE® SENSATION è un preparato enzimatico contenente pectinasi (poligalatturonasi) e beta-glucosidasi derivata dall'Aspergillus niger che viene utilizzato nelle applicazioni per bevande per il rilascio dell'aroma dal materiale vegetale.
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DAIRYLAND® CUC 206

DAIRYLAND® CUC 206 è un singolo ceppo di colture di batteri lattici per l'inoculo di starter sfusi nella produzione di applicazioni di formaggio a bassa temperatura di fermentazione. DAIRYLAND® CUC 206 ha un'attività lenta del formaggio a pasta dura e un'attività veloce della ricotta con sensibilità al sale e una sensibilità alla temperatura intermedia.
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DAIRYLAND® CUC-226

DAIRYLAND® CUC-226 è un singolo ceppo di colture di batteri lattici per l'inoculo di starter sfuso nella produzione di applicazioni di formaggio a bassa temperatura di fermentazione. Il ceppo DAIRYLAND® CUC-226 ha un'attività rapida del formaggio a pasta dura e un'attività media della ricotta che è insensibile alla temperatura e al sale.
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