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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE

La NEOHESPERIDINA DIHYDROCHALCONE è molto stabile in forma cristallina e in soluzioni acquose, rendendo la NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE particolarmente adatta come dolcificante per bevande. La NEOHESPERIDINA DIHYDROCHALCONE è in grado di resistere alle alte temperature e può mantenere le caratteristiche della NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE nei processi di pastorizzazione o sterilizzazione.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

OLEORESIN CAPSICUM 1,000,000

OLEORESIN CAPSICUM 1,000,000 è un liquido di colore rosso scuro leggermente viscoso con caratteristico odore penetrante di peperoncino e morso alto.

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BITTER ORANGE

L'ARANCIA AMARA contiene nella buccia e nella polpa degli agrumi elevate quantità di flavonoidi tra cui Esperidina, Naringina, Neofesperidina.

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OLEORESIN PAPRIKA 100,000 CU O/S

OLEORESIN PAPRIKA 100,000 CU O/S si ottiene con un processo simile alla distillazione molecolare dal frutto di Capsicum annuum L.

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