La serie ProTerra® 1200 è una proteina di grano secca, non aromatizzata, testurizzata. La serie ProTerra® 1200 è certificata kosher. 

VANTAGGI DELLA SERIE PROTERRA® 1200

Può essere utilizzato per sostituire completamente la carne nella formulazione di prodotti vegetariani, oppure può essere utilizzato come estensore in prodotti a base di carne e pollame lavorati. Imita la consistenza e la sensazione in bocca della carne quando viene reidratata.

ProTerra^® 2100 è una proteina di pisello secca e non aromatizzata in forma di crumble o granuli per applicazioni alternative alla carne a base vegetale. Prodotto con proteine di piselli non OGM, senza glutine e senza allergeni mediante tecnologia di estrusione, assomiglia all'aspetto, alla sensazione in bocca e alla consistenza fibrosa della carne quando è idratata. ProTerra^® 2100 può essere utilizzato come estensore di carne (prodotto miscelato) o per sostituire completamente la carne nella formulazione di prodotti vegetariani o vegani.