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Emulsionante (3)

Agente di rivestimento (4)

Aroma e modulazione del sapore (7)

Cibo essenziale (34)

Colore e ritenzione del colore (4)

Emulsionante (3)

Esaltatore di sapidità (1)

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Inclusione (10)

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Certificazione

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BIO (4)

BRC (5)

FSSC (102)

HACCP (55)

HALAL, JAKIM, MUI (21)

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DEHYDRATED GARLIC CLOVE

SPICCHIO D'AGLIO DISIDRATATO proviene da aglio sano, maturo, selezionato, raccolto a mano, pulito, privo di danni, terra e tagli. L'aglio fresco selezionato viene sbucciato, lavato, ispezionato, asciugato all'aria e setacciato per produrre uno spicchio d'aglio standard.
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BELCOLADE DARK 55% C501J K04 4013255

BELCOLADE DARK K04 è un pezzo rotondo di cioccolato fondente 55% da 10 mm. Un cioccolato fondente molto ben bilanciato con una leggera amarezza e una fresca nota fruttata, realizzato con vaniglia naturale al 100% e burro di cacao. Disponibile in sacchi da 15 kg.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
AXIMUL F230

AXIMUL F230 è un emulsionante di glicerolo mono stearato. Esteri autoemulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi (40% di contenuto di monogliceridi).
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RIKEN TYPE P(V)

Type P(V)-MB is a distilled monoglycerides made from RSPO certified sustainable palm oil. It act as function of emulsifer and appear as Ivory white beads.
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