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DEHYDRATED GARLIC CLOVE

SPICCHIO D'AGLIO DISIDRATATO proviene da aglio sano, maturo, selezionato, raccolto a mano, pulito, privo di danni, terra e tagli. L'aglio fresco selezionato viene sbucciato, lavato, ispezionato, asciugato all'aria e setacciato per produrre uno spicchio d'aglio standard.

Ingredienti per alimenti e bevande

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

AXIMUL F230

AXIMUL F230 è un emulsionante di glicerolo mono stearato. Esteri autoemulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi (40% di contenuto di monogliceridi).

Ingredienti per alimenti e bevande

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RIKEN TYPE P(V)

Type P(V)-MB is a distilled monoglycerides made from RSPO certified sustainable palm oil. It act as function of emulsifer and appear as Ivory white beads.

Ingredienti per alimenti e bevande

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PROTERRA® 1200 SERIES

La serie ProTerra® 1200 è una proteina di grano secca, non aromatizzata, testurizzata. La serie ProTerra® 1200 è certificata kosher.

VANTAGGI DELLA SERIE PROTERRA® 1200

Può essere utilizzato per sostituire completamente la carne nella formulazione di prodotti vegetariani, oppure può essere utilizzato come estensore in prodotti a base di carne e pollame lavorati. Imita la consistenza e la sensazione in bocca della carne quando viene reidratata.

Ingredienti per alimenti e bevande

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