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MD PROTEIN TEXTURED SHRIMP FLAVOR SV

MD PROTEIN TEXTURED SHRIMP FLAVOR SV utilizza uova in polvere, proteine di soia ed estratto di gamberetti come materiali principali, riscaldamento a microonde, essiccazione di prodotti al gusto di gamberetti strapazzati.
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FRIXO

FRIXO è un budello commestibile in collagene bovino. Può essere utilizzato per un'ampia gamma di prodotti a base di carne assortiti lavorati termicamente (con un ciclo di essiccazione, affumicatura e cottura a vapore o solo un ciclo di essiccazione e cottura a vapore) e lavorati in modo non termico (mediante fermentazione).
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VITAS SHORTENING 4042

VITAS SHORTENING 4042 A base di oli vegetali altamente raffinati. È appositamente testurizzato con un moderno impianto di lavorazione testurizzante per dare origine a una struttura cristallina ottimale di accorciamento. Ha un aspetto cremoso bianco sporco ed è insipido nell'odore e nel sapore.
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CARAMEL CB 76-S

Caramel CB 76 S è un caramello con burro ottenuto dal trattamento termico controllato di zuccheri alimentari, latte, burro, salato burro e sale di Guérande. Ha il sapore e l'odore tipici del caramello al burro.
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