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RAPIDASE® SENSATION

RAPIDASE® SENSATION è un preparato enzimatico contenente pectinasi (poligalatturonasi) e beta-glucosidasi derivata dall'Aspergillus niger che viene utilizzato nelle applicazioni per bevande per il rilascio dell'aroma dal materiale vegetale.

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DELVO® PRO LAFTI L10 DSL

DELVO® PRO LAFTI L10 DSL è una miscela di colture di batteri lattici per l'inoculo diretto nel latte per la produzione di prodotti lattiero-caseari probiotici.

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DELVO® YOG FVV121 DSL

DELVO® YOG FVV121 DSL è un fermento lattico liofilizzato (DSL) altamente concentrato per la produzione di yogurt con la consistenza e il sapore desiderati dopo una particolare rotazione di coltura.

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DELVO® TEC DX-33B DSL

DELVO® TEC DX-33B DSL è un fermento lattico concentrato liofilizzato a set diretto per l'inoculazione diretta nel latte che viene utilizzato nella produzione di panna acida, quark e latte fermentato.

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