POLYGUM 44/1 T - TARA GUM (E417) è un addensante naturale solubile a freddo che ha sinergia con carragenina, gomma di xantano e agar-agar. Ha prestazioni eccellenti in gelato, prodotti da forno, frutta, salse, condimenti e applicazioni a base di carne. La gomma di tara è un buon sostituto del LBG e della gomma di guar in un'ampia gamma di applicazioni alimentari.

POLYGUM HYDROLYSED GUAR GUM è una gomma di guar idrolizzata parziale secondo i requisiti dell'attuale Farmacopea degli Stati Uniti e del prontuario nazionale. Grado premium di elevata purezza con bassa viscosità e granulazione fine di produzione europea. Conta batteriologica molto bassa.

POLYGUM 240/80 - DP GUAR GUM (E412) è leader mondiale nella ricerca e nell'utilizzo di idrocolloidi vegetali per varie applicazioni industriali, tra cui l'industria alimentare e delle bevande. Gli idrocolloidi sono utilizzati nell'industria alimentare per influenzare direttamente la struttura e le proprietà di un alimento (addensante, stabilizzante, gelificante) e come coadiuvanti tecnologici. Le gomme pure sono conosciute con il marchio POLYGUM. Il marchio POLYGEL comprende un'ampia gamma di miscele funzionali (composti) per applicazioni specifiche.