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MERIGEL™ 300 - MODIFIED STARCH

MERIGEL™ 300 - AMIDO MODIFICATO è un amido di mais ceroso pregelatinizzato che viene utilizzato in snack che vengono lavorati a freddo e poi espansi mediante cottura al forno o frittura.
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MIRATHIK 603

MIRATHIK 603 è un alimento modificato con amido che può essere utilizzato in una vasta gamma di zuppe, salse, condimenti, ripieni, prodotti da forno, glasse e glasse e dolciumi. MIRATHIK 603 funziona bene in una vasta gamma di condizioni di lavorazione.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
CHEESEMAKER BL 320

CHEESEMAKER BL 320 è una soluzione specifica a base di fecola di patate modificata per ottenere sensazione in bocca, profilo fondente e sminuzzabilità. CHEESEMAKER BL 320 è stato sviluppato per sostituire la caseina/caseinato nelle alternative ai formaggi a pasta dura.
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AMYLACETATE M170

L'amilacetato M170 è un amido modificato con il vantaggio dell'amilacetato. L'amilacetato M170 è la bassa temperatura di gelatinizzazione e l'eccellente trasparenza della soluzione di amido. L'acetato di amile M170 fornisce una texture elastica e gommosa.
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