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MIRA MIST-SE

MIRA MIST-SE viene utilizzato nei sistemi di aromatizzazione, nelle creme non casearie, nelle salse e nei condimenti per fornire emulsione.

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ORGANIC SUNFLOWER LECITHIN POWDER

LA LECITINA DI GIRASOLE BIO IN POLVERE se aggiunta direttamente al pane apporta una migliore uniformità nel prodotto finito, sviluppo della mollica con un'alveolatura più omogenea, una crosta più fine, oltre a migliorare la lievitazione dei prodotti da forno. Nella produzione con materie prime estruse invece, la polvere di lecitina pura viene utilizzata per migliorare la resistenza alla rottura e la consistenza degli snack, aumentandone anche la brillantezza. Favorisce la separazione dalle pentole, la regolarità nel modellare e modellare il completamento del sapore, migliorare l'elasticità, la consistenza e la lucentezza. Utilizzato in prodotti da forno, cialde e wafer, miscele in polvere, creme vegetali, biscotti, cracker e biscotti.

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SUGAR BEET PECTIN

La BARBABIETOLA ZUCCHERINA è un'alta metossilpectina estratta dalla polpa di barbabietola da zucchero. Sviluppa emulsioni stabili di olio in acqua per applicazioni come maionese, condimento per insalate, bevande analcoliche all'olio aromatizzato.

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RICOL RG 250

RICOL RG 250 agisce come stabilizzante, emulsionante e addensante, funge da deflocculante delle fibre e additivo per la resistenza all'asciutto. RICOL RG 250 è comunemente utilizzato nei prodotti da forno e nelle applicazioni farmameutiche. RICOL RG 250 potrebbe essere utile per alcune aree specifiche della salute, tra cui la digestione, i livelli di zucchero e colesterolo nel sangue e il mantenimento del peso.

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