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TAPIOCA DEXTRIN 11

La destrina Tapicoa 11 è un derivato dell'amido che può essere utilizzato nei vettori in miscele secche, come addensante negli alimenti liquidi e come filmogeno nei rivestimenti alimentari. TAPIOCA La destrina offre diversi livelli di solubilità. Questa linea di amido funge da rivestimento adesivo per substrati di caramelle, snack, verdure e carne. Nelle pastelle e nelle panature, consente l'espansione del rivestimento durante la cottura o la frittura.

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DIPOTASSIUM PHOSPHATE (DKP)

Il fosfato dipotassico è un agente tampone, sequestrante, latticini, yogurt, lavorazione di carne e formaggio fuso, alimenti per animali domestici e animali, ecc.

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TETRASODIUM PYROPHOSPHATE (TSPP)

Il PIROFOSFATO TETRASODICO (TSPP) è un emulsionante, agente tampone, sequestrante, lavorazione della carne, trattamento delle acque, lavorazione del formaggio fuso.

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TRISODIUM PHOSPHATE (TSP)

Il FOSFATO TRISODICO può essere utilizzato come tampone, stabilizzante in emulsione, sequestrante, chelante, testurizzante: trattamento delle acque.

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