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SKIMMED MILK POWDER

Da bianco a crema, gusto latte fresco, polveroso e omogeneo.
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ACID CASEIN

La caseina acida alimentare si ottiene per coagulazione della caseina presente nel latte al pH isoelettrico. La cagliata umida viene poi lavata, pastorizzata e asciugata.
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EPIVAL 726

Formulato per fornire sbiancamento, morbidezza e un gusto cremoso nelle tue formulazioni. Può essere utilizzato in piatti pronti, prodotti da forno e cioccolateria.
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EPILAC 902

Da cremoso a giallo chiaro, limpido e acido, polveroso e omogeneo
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