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ARCON T 158-172

ARCON T 158-172 è un concentrato di proteine di soia testurizzate con una consistenza simile alla carne.

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SOPROTEX-B MINCED

SOPROTEX-B Minced è un prodotto a base di proteine di soia testurizzate di Sojaprotein DOO Becej, presentato in forma tritata con granulazione compresa tra 1 e 4 mm. Ha un colore marrone che ricorda il manzo, un sapore neutro piacevole e un tipico odore di legumi senza sapori negativi. Composto principalmente da proteine di soia non OGM e coloranti al caramello (E150d), offre un alto contenuto proteico (minimo 50%) con bassi grassi e umidità. Questo ingrediente versatile è adatto per analoghi della carne, panificazione, pasticceria, pasta, dietetica, farmaceutica, ristorazione e applicazioni domestiche, offrendo un'eccellente assorbimento idrico e una qualità costante.

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NIKKEN FOODS

HVP POWDER T-59

La polvere HVP T-59 di THAI NIKKEN FOODS CO., LTD. è una polvere proteica vegetale idrolizzata finemente lavorata, principalmente composta da salsa di soia, acqua, sale grosso e maltodestrina come vettore. Contiene circa il 30% di sale e ha un basso contenuto di umidità (≤6%), garantendo stabilità e una lunga durata di conservazione di 18 mesi se conservato correttamente. Il prodotto è sottoposto a un rigoroso controllo qualità, inclusi trattamento termico, filtrazione, trattamento con magneti e asciugatura a spruzzo, rendendolo adatto per migliorare il sapore in varie applicazioni alimentari mantenendo sicurezza e consistenza.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

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TVP 165-118

Proteina di soia testurizzata, tritata, senza colori

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