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FARINA DI RISO BIO SENZA GLUTINE PREGELATINIZZATA GF20Y156 è adatta a tutte quelle applicazioni che richiedono una buona viscosità stabile.
L'AMIDO DI MAIS può essere utilizzato in varie applicazioni alimentari per addensare e negli snack per una consistenza croccante e favorire l'espansione durante la cottura/frittura. La funzione serve a fornire la struttura del prodotto e anche l'agente addensante.
