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FIBERVITA LCe 106

FIBERVITA LCe 106 è una fibra alimentare a base di tapioca, priva di OGM, Smart-Carb, a basso contenuto lipidico, senza glutine, con etichetta pulita, senza allergeni e vegana, composta da fibre solubili e insolubili e carboidrati complessi (LGI) ottenuti attraverso processi termochimici e fisici. La sinergia tra i suoi componenti contribuisce ad un significativo livello di capacità di assorbimento e ritenzione idrica con buone caratteristiche emulsionanti e di bassa attività idrica.

식음료 소재

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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

BARLEY FIBER

FIBRA D'ORZO riciclata (fibra >69% / proteine > 10%), aspetto, colore, sapore: tipico, cereali. Fibre ad alta capacità di legare l'acqua, ad alto contenuto di B12, non funzionali e non solubili, facilmente miscelabili con altri ingredienti. L'upcycling è la chiave per l'efficienza delle risorse naturali. UPGRAIN vuole essere all'avanguardia nella fornitura di ingredienti sostenibili, sani e facilmente integrabili. I prodotti UPGRAIN offrono tutti i vantaggi dell'orzo, ma anche meglio.

Fibre ad alta capacità di legare l'acqua
Alto contenuto di B12
Non funzionale e non solubile
Facilmente miscelabile con altri ingredienti

식음료 소재

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BARLEY FLOUR

FARINA D'ORZO riciclata (fibra >47% - proteine > 26%), aspetto, colore, sapore: tipico, cereali. Fibre ad alta capacità di legare l'acqua, ad alto contenuto di B12, non funzionali e non solubili, facilmente miscelabili con altri ingredienti; UPGRAIN vuole essere all'avanguardia nella fornitura di ingredienti sostenibili, sani e facilmente integrabili. I prodotti UPGRAIN offrono tutti i vantaggi dell'orzo, ma anche meglio.

• Fibre ad alta capacità di legare l'acqua
• Alto contenuto di B12
• Non funzionale e non solubile
• Facilmente miscelabile con altri ingredienti

Per ogni 1 kg di farina di frumento che viene sostituito dalla farina BSG, si risparmiano 2 m2 di terreno.

식음료 소재

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BARLEY PROTEIN

PROTEINE DELL'ORZO riciclato (proteine > 45% / fibre > 25%), aspetto, colore, gusto: tipico, cereali. Fibre ad alta capacità di legare l'acqua, ad alto contenuto di B12, non funzionali e non solubili, facilmente miscelabili con altri ingredienti; UPGRAIN vuole essere all'avanguardia nella fornitura di ingredienti sostenibili, sani e facilmente integrabili. I prodotti UPGRAIN offrono tutti i vantaggi dell'orzo, ma anche meglio.

• Fibre ad alta capacità di legare l'acqua
• Alto contenuto di B12
• Non funzionale e non solubile
• Facilmente miscelabile con altri ingredienti

식음료 소재

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