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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

EXAFINE™ 250 PEA HULL FIBRE

La fibra EXAFINE™ 250 Pea Hull è una fibra insolubile nutriente per l'arricchimento delle fibre in modo economico o per migliorare l'etichettatura sulla parte anteriore della confezione senza compromettere il gusto, l'aspetto e la consistenza. La sua granulometria più fine consente l'uso in un'ampia gamma di applicazioni da forno o cotte come pane, prodotti da forno, cereali, prodotti estrusi, carne e le loro alternative vegetali.

Food & Beverage Ingredients

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SPRAY DRIED GUM ACACIA 393A

LA GOMMA ESSICCATA SPRAY ACACIA 393A è un'essudazione gommosa essiccata di polisaccaridi ad alto contenuto molecolare ottenuta dai fusti e dai rami di Acacia senegal o di specie strettamente correlate di Acacia.

Food & Beverage Ingredients

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FRUTALOSE® OFP

FRUTALOSIO® OFP è un oligofruttosio in polvere prodotto per idrolisi parziale dell'inulina di cicoria. Il Frutalosio® OFP è un ingrediente alimentare altamente solubile. L'oligofruttosio della cicoria è una miscela polidispersa di oligomeri lineari di fruttosio in parte terminati da una molecola di glucosio, accoppiati per mezzo di legami b(2-1). Il numero di unità (grado di polimerizzazione) varia principalmente tra 2 e 10.

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FRUTAFIT ® CLR

FRUTAFIT ® CLR è un ingrediente alimentare naturale in polvere a base di inulina di cicoria con un alto livello di oligofruttosio1 (DP2-DP10). FRUTAFIT ® CLR è caratterizzato da un'elevata solubilità. L'inulina della cicoria è una miscela polidispersa di polimeri lineari di fruttosio con principalmente un'unità terminale di glucosio, accoppiata per mezzo di legami b(2-1). Il numero di unità (grado di polimerizzazione) può variare tra 2 e 60.

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