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PRIME-LYFE™ 170 A

Lallemand Bio-Ingredients Prime-Lyfe™ 170 A è un estratto di lievito derivato dal lievito primario coltivato del genere Saccharomyces cerevisiae. Il risultato è una cipria beige chiaro; Un efficace esaltatore generale di sapidità particolarmente complementare alle note salate di pollame.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

ENGEVITA® VEGEFIT POWDER

Lallemand Bio-Ingredients Engevita® VegeFit Powder è un lievito di birra primario ricco di vitamine e minerali. È stato inattivato dal calore ed essiccato a rullo. Il risultato è una polvere di colore giallo con note aromatiche di nocciola, leggermente lievitate e tostate. Engevita® VegeFit Powder è progettato per completare una dieta vegetariana, fornendo vitamina B12 e altre vitamine del gruppo B e zinco. Inoltre, è una fonte di vitamina D vegana.

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BAKON® MEMPHIS STYLE

Lallemand Bio-Ingredients Bakon® Memphis Style è un prodotto a base di lievito Torula inattivo coltivato primariamente con un intenso profilo aromatico affumicato. Le potenti note di fumo dell'essenza di noce americano evocano lo stile di cottura tradizionale del barbecue tipico della zona di Memphis. Bakon® Memphis Style contribuisce a un forte sapore affumicato e al miglioramento generale del sapore in molti sistemi alimentari.

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LALVITA™2245

Lallemand Bio-Ingredients Lalvita™ 2245 è lievito di birra inattivo in polvere essiccato a rullo con colore beige scuro e note aromatiche di luppolo fermentato, di formaggio. È naturalmente ricco di vitamine del gruppo B e contiene proteine e fibre di alta qualità.

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