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Seasonings (1)

Fornitore

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Funzione

Aroma e modulazione del sapore (9)

Cibo essenziale (21)

Emulsionante (22)

Esaltatore di sapidità (32)

Fibra (21)

Aroma e modulazione del sapore (9)

Cibo essenziale (21)

Emulsionante (22)

Esaltatore di sapidità (32)

Fibra (21)

Proteina (21)

Stabilizzante e addensante (22)

Certificazione

BRC (1)

FSSC (21)

HACCP (1)

IFS (9)

ISO (21)

BRC (1)

FSSC (21)

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IFS (9)

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
ENGEVITA BLAND PWD. FINE

Lallemand Bio-Ingredients Engevita® Bland Powder Fine è un lievito inattivo dal sapore delicato. Viene coltivato e lavorato appositamente a partire dal lievito primario (Saccharomyces cerevisiae). Il lievito viene essiccato a tamburo a rulli e macinato per formare una polvere fine omogenea. Fornisce un sapore leggermente lievitato e un colore beige chiaro.
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PRIME-LYFE™ 170 A

Lallemand Bio-Ingredients Prime-Lyfe™ 170 A è un estratto di lievito derivato dal lievito primario coltivato del genere Saccharomyces cerevisiae. Il risultato è una cipria beige chiaro; Un efficace esaltatore generale di sapidità particolarmente complementare alle note salate di pollame.
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LALVITA® 2285

Lallemand Bio-Ingredients Lalvita® 2285 è lievito di birra inattivo in polvere essiccato a rullo con colore beige scuro e note aromatiche di luppolo fermentato, di formaggio. Il prodotto è naturalmente ricco di vitamine del gruppo B e offre proteine e fibre alimentari di alta qualità.
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SAVOR-LYFE® CI

Lallemand Bio-Ingredients Savor-Lyfe® CI (Chicken Intense) è un aroma naturale a base di estratto di lievito ricavato dal lievito del genere Saccharomyces cerevisiae. Savor-Lyfe® CI esalta e prolunga le note aromatiche del pollo bollito caratteristiche; Adatto ai vegani.
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