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Forma fisica

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Paste (2)

Pieces (1)

Granules (4)

Liquid (20)

Micronized Powder (3)

Paste (2)

Pieces (1)

Powder (80)

Funzione

Agente di carbonatazione (4)

Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (10)

Colore e ritenzione del colore (2)

Dolcificante (110)

Agente di carbonatazione (4)

Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (10)

Colore e ritenzione del colore (2)

Dolcificante (110)

Esaltatore di sapidità (5)

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Stabilizzante e addensante (6)

Vettore e agente di carica (16)

Certificazione

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BIO (1)

BRC (7)

CODICE, JECFA (6)

FSSC (43)

GRAS, FEMAGRAS (2)

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ERYTHRITOL

L'eritritolo è un dolcificante sfuso dal buon sapore, adatto a una varietà di alimenti a ridotto contenuto calorico e senza zucchero. Fa parte della dieta umana da migliaia di anni grazie alla sua presenza nella frutta e in altri alimenti. L'eritritolo può essere offerto in due gradi: 18-60 mesh e 30-60 mesh.

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CREAM LIQUEUR BASE

CREMA DI LIQUORE BASE ha un'ottima multisensorialità, con colori vivaci, bouquet promettenti, gusto eccellente e sensazioni in bocca distinte.

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MORITA RA60

Glicosidi stevoil totali >95%, Rebaudioside A >60%. Dolcificante naturale ad alta intensità, Morita Chemical, Giappone.

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REBATEN PREMIUM

REBATEN PREMIUM è una polvere cristallina bianca, composta da glucosil glicosidi steviolici.

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