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Greenesse Stevia™ 60, 80 è un prodotto Reb A di alta qualità a bassa purezza (TSG≥95%), disponibile in livelli di purezza del 60%. Consigliato per un obiettivo di riduzione degli zuccheri inferiore a 1 Brix. La potenza dolciaria dei dolcificanti alla stevia varia da circa 200 a 300 volte più dolce dello zucchero, a seconda del livello di dolcezza sostituito. I dolcificanti a base di stevia apportano zero calorie e possono essere utilizzati per ridurre le calorie e gli zuccheri negli alimenti e nelle bevande. I dolcificanti a base di stevia mostrano una buona stabilità e sono adatti per l'uso in prodotti a basso pH come le bevande e hanno dimostrato stabilità a processi ad alta temperatura come la pastorizzazione.
SoPureTM Stevia è una famiglia di dolcificanti vegetali non nutritivi, prodotti dalle foglie di Stevia rebaudiana. Coltivata per secoli in Paraguay e in Brasile, gli scienziati hanno scoperto che la pianta di stevia possiede naturalmente oltre 60 diversi glicosidi steviolici, ingredienti con una dolcezza 200-400 volte superiore a quella dello zucchero da tavola.
Oggi è utilizzato in tutto il mondo per addolcire una crescente varietà di cibi e bevande. Non solo la stevia ha una potenza dolciaria molto più elevata rispetto allo zucchero, ma non ha nemmeno le calorie dello zucchero. I potenziali benefici per la salute derivanti da un minore apporto calorico e da un ridotto impatto glicemico sulla glicemia rendono i dolcificanti a base di stevia un sostituto ideale dello zucchero per le persone con diabete, i bambini e molti altri che cercano diete e stili di vita più sani.
L'estratto di Stevia 92001 Andromeda è una miscela brevettata sviluppata per avere un retrogusto meno persistente rispetto ai tipici estratti di Reb A insieme a tutti i seguenti benefici;