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Forma fisica

Dispersion (1)

Liquid (8)

Powder (8)

Funzione

Aroma e modulazione del sapore (4)

Cibo essenziale (2)

Colore e ritenzione del colore (17)

Esaltatore di sapidità (2)

Inclusione (1)

Other (17)

Aroma e modulazione del sapore (4)

Cibo essenziale (2)

Colore e ritenzione del colore (17)

Esaltatore di sapidità (2)

Inclusione (1)

Other (17)

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Certificazione

BRC (2)

FSSC (5)

HALAL, JAKIM, MUI (5)

IFS (1)

ISO (1)

BRC (2)

FSSC (5)

HALAL, JAKIM, MUI (5)

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PINEAPPLE JUICE CONCENTRATAE 8.15858

ANANAS JUICE CONCENTRATAE 8.15858 è un concentrato di succo di frutta ai sensi della direttiva CE sui succhi di frutta 2001/112/CE e successive modifiche. È conforme ai requisiti della presente direttiva e ai requisiti europei applicabili in materia di livelli massimi di residui di pesticidi, contaminanti e micotossine e al Codice di condotta AIJN.

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HALAL MULTISHINE LIQUID + PRE-BAKE GLAZE 6.23405

HALAL MULTISHINE LIQUID + PRE-BAKE GLAZE 6.23405 è una glassa a base vegetale, pronta all'uso, progettata per migliorare l'aspetto di prodotti da forno come i panini per hamburger, offrendo doratura e lucentezza regolabili, stabilità al congelamento e idoneità per prodotti vegani.
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CARAMEL 1327-25

Il caramello 1327-25 è un liquido di colore marrone chiaro, ottenuto dal trattamento termico controllato degli zuccheri alimentari. Ha un gusto e un odore caratteristici di caramello.
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CARAMEL COLORANT LFF40

Il Caramel LFF 40 è un liquido di colore marrone scuro ottenuto dal trattamento termico controllato del glucosio, in presenza di ammonio idrossido. La presenza di funzioni amminiche ne consente la stabilità in ambiente acido e gli conferisce una carica colloidale positiva.
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