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GRASSO IN POLVERE MOKA FI FP 80 CR01 ND è una fonte primaria di grassi nel prodotto finito per migliorare la percezione del gusto e dell'aroma con una funzione di prolungamento della shelf-life. Questo prodotto può essere facile da conservare e utilizzare con un'elevata solubilità in acqua e un effetto sbiancante nel prodotto.
GRASSO IN POLVERE MOKA FI FP 80 CR01 ND può essere utilizzato in salato, panificazione, piatti pronti e dessert istantanei.
ModuMax® è un modulatore naturale del gusto di dsm-firmenich che migliora il sapore di cibi e bevande con dolcificanti ad alta intensità, meno grassi o proteine aggiunte. Maschera le note indesiderate, aumenta la sensazione in bocca e supporta un'etichettatura pulita, allineandosi con le preferenze dei consumatori per le opzioni naturali e non OGM.
Polvere di bacche di olivello spinoso che si è asciugata delicatamente con l'aggiunta di eccipienti. La polvere è prodotta dall'olivello spinoso (Hippophae rhamnoides).