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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

AMYLACETATE M170

L'amilacetato M170 è un amido modificato con il vantaggio dell'amilacetato. L'amilacetato M170 è la bassa temperatura di gelatinizzazione e l'eccellente trasparenza della soluzione di amido. L'acetato di amile M170 fornisce una texture elastica e gommosa.

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AMYLACETATE AC 50

L'amilacetato AC 50 è un amido modificato con il vantaggio dell'amilacetato. L'AMYLACETATE AC 50 è la bassa temperatura di gelatinizzazione e l'eccellente trasparenza della soluzione di amido.

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CHEESEMAKER CF03

CHEESEMAKER CF03 è una soluzione specifica per l'applicazione a base di fecola di patate sviluppata per fornire un gel solido nella lavorazione a freddo. CHEESEMAKER CF03 è una polvere pronta all'uso per condimenti da forno al gusto di formaggio come alternativa comoda ed economica al formaggio.

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X-AMYLACETATE 100

X-AMYLACETATE 100 è un addensante a base di patate. X-AMYLACETATE 100 si presenta in polvere bianca con un contenuto di umidità massimo del 20%.

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