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Forma fisica

Flakes (4)

Liquid (7)

Paste (1)

Pieces (26)

Powder (98)

Funzione

Aroma e modulazione del sapore (8)

Cibo essenziale (136)

Cultura del cibo (1)

Emulsionante (23)

Enzima alimentare (2)

Aroma e modulazione del sapore (8)

Cibo essenziale (136)

Cultura del cibo (1)

Emulsionante (23)

Enzima alimentare (2)

Esaltatore di sapidità (22)

Fibra (21)

Inclusione (3)

Other (6)

Proteina (27)

Stabilizzante e addensante (26)

Certificazione

BIO (17)

BRC (4)

CODICE, JECFA (6)

FSSC (106)

HACCP (82)

Vegan (136)

BIO (17)

BRC (4)

CODICE, JECFA (6)

FSSC (106)

HACCP (82)

HALAL, JAKIM, MUI (19)

IFS (3)

ISO (97)

Kasher (128)

MSC (1)

Norme di tipo GMP (9)

Vegan (136)

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PRIME-LYFE™ 170 A

Lallemand Bio-Ingredients Prime-Lyfe™ 170 A è un estratto di lievito derivato dal lievito primario coltivato del genere Saccharomyces cerevisiae. Il risultato è una cipria beige chiaro; Un efficace esaltatore generale di sapidità particolarmente complementare alle note salate di pollame.
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YUZU SYRUP

Lo SCIROPPO DI YUZU è uno sciroppo miscelato con Succo di Yuzu e zucchero di barbabietola, per bibite, miscelato con acqua gassata o alcool.
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SHANGHAI AB FOOD & BEVERAGES LTD
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L'ESTRATTO DI MALTO ESSICCATO(3828) è costituito da estratto di malto liquido mediante essiccazione sotto vuoto. Conserva tutti i benefici nutrizionali e organolettici dell'estratto di malto liquido
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