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NATRACOL RED IRON OXIDE Polvere di colore rosso di pigmento sintetico di ossido rosso.
FD MAIS DOLCE OVEGI Mais dolce fresco maturo che viene lavorato durante la stagione e conservato in condizioni congelate. Fasi del processo dalla materia prima al prodotto finito: Ciò include la pelatura, il taglio per rimuovere i chicchi, la scottatura (95°C, 6 minuti), il surgelazione (-24°C, 2 ore) e la liofilizzazione (70 – 120°C in un processo ciclico di 8 ore) in condizioni igienicamente controllate e monitorate.
FUTURALS PRO CINNAMON BROWN XL è un estratto di mela derivato da mele appena raccolte che vengono delicatamente essiccate dopo averne estratto il succo. Contiene lo zucchero della mela e contiene gli acidi della frutta della mela. L'alto livello di colorazione è ottenuto con componenti vegetali (sostanze polifenoliche) ed è possibile ottenere sfumature di colore dal marrone dorato fino al marrone scuro. Il colore è stabile da pH 3 a 7 e ha una buona stabilità alla luce e al calore. Questo estratto può essere utilizzato per sostituire i coloranti caramello ed eliminare i numeri E dall'etichetta.
