CEAMGUM FF 92-400 è un prodotto a base di gomma gellana. La gomma di gellano è un polisaccaride gelificante ottenuto dalla fermentazione di un carboidrato con il batterio Spingomonas Elodea. Forma gel fragili e termo-irreversibili.

CEAMSEA 10200 è un ingrediente a base di fibre alimentari prodotte a partire da alghe rosse della classe delle Rhodophyceae. Aspetto: Polvere marrone chiaro.

CEAMGUM DB 2070 è un prodotto a base di gomma di gellano ad alto contenuto acilico, standardizzato per ottenere prestazioni uniformi, adattato alle proteine vegetali, non è adatto alle proteine del latte. La gomma di gellano è un polisaccaride addensante e stabilizzante ottenuto dalla fermentazione di un carboidrato con il batterio Spingomonas elodea.

CEAMLACTA 2222 è un prodotto a base di carragenina, standardizzato per ottenere prestazioni uniformi. La carragenina è un idrocolloide naturale estratto dalle alghe rosse della classe delle Rhodophyceae - Aspetto: polvere di colore da bianco a beige.