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C*POLARTEX 06744

C*POLARTEX 06744 è un amido modificato. Ciò può influenzare molte proprietà degli amidi nativi, tra cui la viscosità, la temperatura di gelatinizzazione, le proprietà colloidali, la stabilità al gelo-disgelo e la resistenza agli acidi e alle condizioni di taglio.

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TRUVIA RA 50 Steviol Glycoside

TRUVIA RA 50 è una polvere fine di elevata purezza, dal bianco al biancastro e dal sapore dolce, prodotta dallo stabilimento Stevia Reb Audiana Bertoni.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

LECIPRIME 1400 IPM

LECIPRIME 1400 IPM è lecitina di soia liquida standardizzata, non OGM. Una miscela di lipidi non polari (trigliceridi) e polari (fosfo- e glico-) e una piccola quantità di carboidrati.

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PALM KERNEL OLEIN 10000024771

L'oleina del palmisto è un olio e grasso vegetale.

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