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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
GREENESSE STEVIA™ 60
Greenesse Stevia™ 60, 80 è un prodotto Reb A di alta qualità a bassa purezza (TSG≥95%), disponibile in livelli di purezza del 60%. Consigliato per un obiettivo di riduzione degli zuccheri inferiore a 1 Brix. La potenza dolciaria dei dolcificanti alla stevia varia da circa 200 a 300 volte più dolce dello zucchero, a seconda del livello di dolcezza sostituito. I dolcificanti a base di stevia apportano zero calorie e possono essere utilizzati per ridurre le calorie e gli zuccheri negli alimenti e nelle bevande. I dolcificanti a base di stevia mostrano una buona stabilità e sono adatti per l'uso in prodotti a basso pH come le bevande e hanno dimostrato stabilità a processi ad alta temperatura come la pastorizzazione.
Ingredienti per alimenti e bevande