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Agente antiagglomerante (3)

Agente di carbonatazione (4)

Agente rassodante (4)

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Aroma e modulazione del sapore (52)

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SOY PROTEIN HP70-MSK

I granuli TexVegTM (HP70-MSK) sono ottenuti da semi di soia indiani NON OGM puliti, sani, di colore giallo dorato mediante il processo di decorticazione, sfaldatura, estrazione, desolventizzazione/essiccazione e macinazione in un mulino pneumatico fino alla dimensione delle particelle richiesta per ottenere una polvere fine di colore da bianco a cremoso.

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GREENINNO HW309

GREENINNO HW309 viene utilizzato per l'applicazione in tutti i prodotti per migliorare la consistenza e la resa secondo le esigenze di produzione

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EMULAC CC è una proteina del latte idrosolubile di alta qualità (caseinato di calcio commestibile). Può essere utilizzato per: arricchimento proteico negli alimenti, particolarmente indicato per alimenti per neonati e sportivi. Anche per aumentare la qualità nutrizionale e fisiologica delle proteine, come componente funzionale ad esempio come stabilizzante nei prodotti lattiero-caseari.

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