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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

VISTAMALT BLACK FLOUR 1250

Vistamalt Black Flour 1250 è una farina prodotta dalla macinazione di malto d'orzo tostato (malto nero). Si tratta di una farina di colore marrone scuro con caratteristico sapore e gusto di cereali molto tostati. Può sostituire il cacao e può esaltare il gusto, il sapore e il colore dei prodotti.

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ACTIMALT DRIED N1000

Actimalt Dried N1000 è un estratto non diastasico di orzo e orzo maltato, essiccato sotto vuoto e macinato in una polvere igroscopica grossolana, scorrevole. Si tratta di una polvere di colore marrone scuro dal sapore dolce e dal caratteristico sapore maltato, fruttato e leggermente acidulo. Può sostituire parzialmente il colore caramello in molte applicazioni.

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MALTICHOC DRIED REGULAR

MALTICHOC DRIED REGULAR è una polvere di colore marrone molto scuro, omogenea e scorrevole con un sapore moderatamente amaro, maltato e leggermente dolce e un sapore tostato e maltato per fornire una migliore consistenza, sapore e colore del prodotto. Consente la sostituzione parziale del cacao in polvere, consente risparmi sui costi e la premiumizzazione e ha un'etichetta pulita.

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VISTAMALT WHEAT FLOUR 50

La Farina di Frumento Vistamalt 50 è una farina prodotta dalla macinazione del grano maltato micronizzato. Si tratta di una farina di colore da beige a marrone chiaro con sapore di matl e cereali leggermente tostati. Può sostituire il cacao e può esaltare il gusto, il sapore e il colore dei prodotti.

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