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ekpi Philippines (1)

Forma fisica

Flakes (1)

Granules (2)

Liquid (17)

Micronized Powder (2)

Paste (1)

Flakes (1)

Granules (2)

Liquid (17)

Micronized Powder (2)

Paste (1)

Pieces (1)

Powder (34)

Funzione

Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (26)

Buffer (1)

Cibo essenziale (6)

Colore e ritenzione del colore (9)

Esaltatore di sapidità (58)

Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (26)

Buffer (1)

Cibo essenziale (6)

Colore e ritenzione del colore (9)

Conservante (1)

Dolcificante (1)

Emulsionante (7)

Esaltatore di sapidità (58)

Fibra (2)

Other (5)

Proteina (1)

Sale emulsionante (1)

Sequestrante (1)

Stabilizzante e addensante (3)

Umettante (1)

Vettore e agente di carica (2)

Certificazione

BIO (1)

BRC (8)

CODICE, JECFA (1)

FSSC (30)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (58)

BIO (1)

BRC (8)

CODICE, JECFA (1)

FSSC (30)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (58)

HALAL, JAKIM, MUI (31)

IFS (4)

ISO (30)

Kasher (25)

Norme di tipo GMP (23)

Vegan (10)

sustainable

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SPENT BOURBON VANILLA PASTE 12912

PASTA DI VANIGLIA BOURBON ESAUSTA 12912 planifolia esausta Vaniglia bourbon in polvere con leggera nota di vaniglia
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MONOSODIUM GLUTAMATE

Il glutammato monosodico è per migliorare il sapore e il gusto. IL GLUTAMMATO MONOSODICO si presenta sotto forma di piccoli cristalli bianchi.
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SWEET BOOSTER POWDER RSB67511

SWEET BOOSTER POWDER RSB67511 è una miscela di aroma artificiale di booster dolce in amido succinato con una nota dolce e cremosa di vaniglia.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
ENGEVITA BLAND PWD. FINE

Lallemand Bio-Ingredients Engevita® Bland Powder Fine è un lievito inattivo dal sapore delicato. Viene coltivato e lavorato appositamente a partire dal lievito primario (Saccharomyces cerevisiae). Il lievito viene essiccato a tamburo a rulli e macinato per formare una polvere fine omogenea. Fornisce un sapore leggermente lievitato e un colore beige chiaro.
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