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Forma fisica

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Liquid (18)

Micronized Powder (1)

Other (1)

Paste (2)

Flakes (2)

Liquid (18)

Micronized Powder (1)

Other (1)

Paste (2)

Pieces (4)

Powder (40)

Funzione

Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (11)

Cibo essenziale (8)

Colore e ritenzione del colore (3)

Cultura del cibo (2)

Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (11)

Cibo essenziale (8)

Colore e ritenzione del colore (3)

Cultura del cibo (2)

Emulsionante (4)

Esaltatore di sapidità (8)

Fibra (7)

Fortification/Nutraceutical (8)

Inclusione (1)

Other (6)

Proteina (7)

Stabilizzante e addensante (14)

Umettante (1)

Vettore e agente di carica (1)

Certificazione

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CODICE, JECFA (2)

FSSC (28)

GRAS, FEMAGRAS (1)

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BIO (2)

BRC (68)

CODICE, JECFA (2)

FSSC (28)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (68)

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EGG WHITE POWDER

EGG WHITE POWDER è un bianco cremoso De-Sugared Spray Dried and Pasterised Egg White in polvere. Si consiglia di lasciare riposare la soluzione per un po', prima dell'uso, in modo da assorbire tutta l'acqua. ALBUME D'UOVO IN POLVERE è adatto per l'industria dolciaria, da forno, della carne, dei frutti di mare.
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DEHYDRATED GARLIC CLOVE

SPICCHIO D'AGLIO DISIDRATATO proviene da aglio sano, maturo, selezionato, raccolto a mano, pulito, privo di danni, terra e tagli. L'aglio fresco selezionato viene sbucciato, lavato, ispezionato, asciugato all'aria e setacciato per produrre uno spicchio d'aglio standard.
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VEGETABLE BRINE N.S PREMIX FUTOPPIABN006

SALAMOIA VEGETALE N.S PREMIX FUTOPPIABN006 è una miscela di ingredienti selezionati estratti vegetali (piselli e carote) per formare una premiscela da utilizzare in varie applicazioni.
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MIRA-SPERSE® 629

MIRA-SPERSE® 629 è un amido addensante istantaneo con numero E E 1442. Offre facilità di dispersione, alta viscosità e preparazione senza calore in applicazioni di miscele di zuppe istantanee.
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