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KREATION 20CL

KREATION® 20CL è un amido di tapioca modificato con numero E 1422 (stabilizzazione reticolante di adipato). Applicazione: Prodotti a base di carne emulsionata lavorati Temperatura di gelatinizzazione: da 61 a 67°C Sviluppato per migliorare la consistenza dei prodotti a base di carne.
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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637 è un amido di tapioca modificato prodotto in conformità con la FDA statunitense 21CFR 172.892 (amido alimentare modificato). Vantaggi: Aumenta la viscosità e la lucentezza del prodotto, eccellente resistenza al calore, acido, taglio, buona stabilità al gelo e allo scongelamento.

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SYLOID® 244 F

L'additivo per alimenti e cosmetici SYLOID® 244 F è una silice amorfa sintetica che appare come una polvere bianca a flusso libero. Ha una purezza molto elevata ed è insapore e inodore. Soddisfa i requisiti di purezza per gli additivi alimentari pubblicati nell'ultima edizione del Food Chemicals Codex (FCC), nel regolamento (UE) n. 231/2012 per gli standard E 551 e D325 dei giapponesi. Inoltre, è conforme ai requisiti per gli integratori alimentari ai sensi del regolamento (CE) n. 1881/2006 relativo ai contaminanti nei prodotti alimentari e per gli additivi per mangimi ai sensi della direttiva 2002/32/CE relativa alle sostanze indesiderabili nei mangimi. SYLOID® 244 F può essere utilizzato anche nelle formulazioni cosmetiche secondo il regolamento (CE) n. 1223/2009 sui prodotti cosmetici.

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VITASTEROL S-80 WDP 90%

VITASTEROL S-80 WDP 90% è una forma concentrata di fitosteroli (principalmente beta-sitosterolo, campesterolo e stigmasterolo) dal tallolio, su emulsionante e un vettore. È una polvere fine idrodispersibile. Il vitasterolo S-80 WDP 90% è ampiamente utilizzato come riduttore del colesterolo LDL.
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