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Applicazione

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Forma fisica

Flakes (2)

Granules (1)

Liquid (13)

Micronized Powder (3)

Paste (1)

Flakes (2)

Granules (1)

Liquid (13)

Micronized Powder (3)

Paste (1)

Pieces (2)

Powder (113)

Funzione

Agente antiagglomerante (1)

Aroma e modulazione del sapore (21)

Cibo essenziale (9)

Colore e ritenzione del colore (1)

Cultura del cibo (3)

Agente antiagglomerante (1)

Aroma e modulazione del sapore (21)

Cibo essenziale (9)

Colore e ritenzione del colore (1)

Cultura del cibo (3)

Dolcificante (4)

Emulsionante (20)

Esaltatore di sapidità (19)

Fibra (2)

Fortification/Nutraceutical (9)

Inclusione (2)

Other (8)

Proteina (9)

Stabilizzante e addensante (54)

Umettante (1)

Vettore e agente di carica (1)

Certificazione

BIO (7)

BRC (136)

CODICE, JECFA (2)

FSSC (46)

GRAS, FEMAGRAS (1)

ISO (136)

BIO (7)

BRC (136)

CODICE, JECFA (2)

FSSC (46)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (29)

HALAL, JAKIM, MUI (26)

IFS (6)

ISO (136)

Kasher (102)

Norme di tipo GMP (18)

Vegan (21)

sustainable

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FOSFATO DISODICO ANH FG Polvere bianca o granulare fine, efflorescente all'aria, facilmente solubile in acqua, ma insolubile in alcool, la sua soluzione acquosa è leggermente alcalina, densità relativa a 1,63, punto di fusione a 34,6°C.

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PEA AMIDO HYPS è un amido di piselli non OGM, particolarmente adatto per snack a base di cereali, cibi da forno, prodotti a base di carne, bevande salutari e prodotti sanitari. L'amido di piselli HYPS è anche certificato per BRC, Kosher, Halal, HACCP.

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