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Applicazione

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Forma fisica

Flakes (2)

Granules (1)

Liquid (13)

Micronized Powder (3)

Paste (1)

Flakes (2)

Granules (1)

Liquid (13)

Micronized Powder (3)

Paste (1)

Pieces (2)

Powder (113)

Funzione

Agente antiagglomerante (1)

Aroma e modulazione del sapore (21)

Cibo essenziale (9)

Colore e ritenzione del colore (1)

Cultura del cibo (3)

Agente antiagglomerante (1)

Aroma e modulazione del sapore (21)

Cibo essenziale (9)

Colore e ritenzione del colore (1)

Cultura del cibo (3)

Dolcificante (4)

Emulsionante (20)

Esaltatore di sapidità (19)

Fibra (2)

Fortification/Nutraceutical (9)

Inclusione (2)

Other (8)

Proteina (9)

Stabilizzante e addensante (54)

Umettante (1)

Vettore e agente di carica (1)

Certificazione

BIO (7)

BRC (136)

CODICE, JECFA (2)

FSSC (46)

GRAS, FEMAGRAS (1)

ISO (136)

BIO (7)

BRC (136)

CODICE, JECFA (2)

FSSC (46)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (29)

HALAL, JAKIM, MUI (26)

IFS (6)

ISO (136)

Kasher (102)

Norme di tipo GMP (18)

Vegan (21)

sustainable

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
CEDAREX AMBER

Un liquido marrone chiaro e viscoso prodotto dall'estrazione con acqua calda assistita da enzimi dell'orzo maltato, seguita da filtrazione e concentrazione sotto evaporazione sotto vuoto.
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MALT FLOUR

Le farine di malto Muntons sono prodotte dalla macinazione di malto d'orzo integrale, frumento maltato, malti cristalli e malti tostati e utilizzate come etichetta pulita, fonte economica di colore e sapore e ricetta di prodotti da forno.
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AGAR POWDER Q90E

AGAR POWDER Q90E è ottenuto dalla Gracilaria indonesiana, una classe di alghe rosse. AGAR-AGAR Q80E è un agar-agar per uso alimentare che agisce come gelificante naturale, addensante e stabilizzante.

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GREENNINO JELLY POWDER FG-L17X

GREENNINO JELLY IN POLVERE FG-L17X è composto da una combinazione di carragenina e altri idrocolloidi. GREENNINO JELLY IN POLVERE FG-L17X contiene più di due idrocolloidi di carragenina, gomma di semi di carruba e Konjac ecc.
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