EU Matcha 100 è il Matcha di altissima qualità lavorato al 100% da colture primaverili provenienti dal Giappone. È polvere di matcha cerimoniale giapponese biologica al 100% (grado cerimoniale). Rispetto al normale tè verde, contiene elevate quantità di clorofilla e aminoacidi. Per prevenire la fermentazione, le foglie di tè vengono prima cotte a vapore e poi essiccate. I gambi e le vene del tè vengono rimossi prima della macinazione. Per ritirare il suo carattere unico, è necessaria molta più cura durante la coltivazione per ottenere un colore verde vibrante e un gusto corposo. EU Matcha 100 è prodotto, spedito e non adulterato o etichettato in modo errato ai sensi delle normative stabilite dagli organismi di regolamentazione dell'UE.