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OAT FLOUR 5644

La farina d'avena di Edme Ltd è una farina fine, a flusso libero, macinata da grumi o schegge di avena intera, composta interamente da avena proveniente da diversi paesi ma prodotta nel Regno Unito. È pensato come ingrediente alimentare per la lavorazione successiva, offrendo una composizione naturale di avena adatta a diete vegetariani, vegani, halal e kosher. Il prodotto è stabile, a basso rischio microbiologico e confezionato in sacchi di carta marrone da 25 kg per una facile manipolazione e conservazione in condizioni fresche e asciutte.

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NATIVE WHEAT STARCH

L'AMIDO DI GRANO nativo è costituito dai granuli separati dal grano da un processo fisico.

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GNT GROUP

EXBERRY SHADE VIVID RED 15330021

EXBERRY Shade Vivid Red 15330021 è un colorante liquido solubile in acqua prodotto da carota e ribes nero, che conserva il sapore naturale e le proprietà di colore. Ha una tonalità rossa con un tipico sapore acido, pH basso e alto contenuto di materia secca. Adatta a vegetariani e vegani, è conforme al kosher e all'halal, priva di allergeni e glutine, e prodotta senza OGM né irradiazioni. Ideale per varie applicazioni alimentari che richiedono un colore rosso naturale e vibrante.

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GERKENS COCOA DR74 10-12%

Polvere fine, rosso scuro. Cacau in polvere ridotto in grassi. La polvere di cacao si ottiene tramite pressatura idraulica della massa di cacao, in cui il burro di cacao viene separato dalla torta di cacao, dopodiché la torta viene polverizzata in una polvere di cacao fine e fluida. Questi chicchi sono alcalinizzati (eccetto per la polvere naturale di cacao), tostati e macinati fino a ottenere una massa di cacao fine.

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