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MORITA RA60

Glicosidi stevoil totali >95%, Rebaudioside A >60%. Dolcificante naturale ad alta intensità, Morita Chemical, Giappone.

Ingredienti per alimenti e bevande

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

PISANE P900-S PEA PROTEIN

PISANE P900-S PROTEIN DI PISELLO è l'isolato ideale di proteina di pisello controllato da spore per applicazioni ambientanti stabili a lungo termini (non latticini e ibridi (bevande, creme, yogurt, dolci e agenti glassanti), per la fortificazione proteica per il mercato degli RTD di Salute e Nutrizione. Scopri il sapore unico, la buona solubilità e la capacità emulsionante del PISANE™ P900 in un P900-S controllato da spore, una proteina vegetale superiore, ricca di amminoacidi essenziali che offre un'ottima digestibilità.

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CEAMLACTA DB 93-843

CEAMLACTA DB 93-843 è una polvere a base di carragena derivata da alghe rosse, progettata per stabilizzare le bevande vegetali. Si presenta come una polvere bianca o beige, dispersibile in acqua fredda e completamente solubile sopra i 70ºC. Questo prodotto forma gel quando raffreddato ed è stabile in condizioni neutre o alcaline, rendendolo ideale per applicazioni in bevande che richiedono consistenza e stabilità costanti.

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YUME™ M Stevia Sweetener

NUTRASWEETM NATURAL è un dolcificante vegetale a base vegetale a zero calorie per foglie di stevia, costruito su Rebaudioside M per offrire una dolcezza pulita, simile a uno zucchero, senza retrogusto amaro, alta solubilità in acqua e buona stabilità termica per bevande, latticini, panificazione e dolciumi.

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