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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

PISANE P900-S PEA PROTEIN

PISANE P900-S PROTEIN DI PISELLO è l'isolato ideale di proteina di pisello controllato da spore per applicazioni ambientanti stabili a lungo termini (non latticini e ibridi (bevande, creme, yogurt, dolci e agenti glassanti), per la fortificazione proteica per il mercato degli RTD di Salute e Nutrizione. Scopri il sapore unico, la buona solubilità e la capacità emulsionante del PISANE™ P900 in un P900-S controllato da spore, una proteina vegetale superiore, ricca di amminoacidi essenziali che offre un'ottima digestibilità.

Ingredienti per alimenti e bevande

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NUTRIOSE FB 06

NUTRIOSE FB 06 è un dextrina resistente. Le normative sull'etichettatura variano da paese a paese. La nutriosa può essere etichettata con le seguenti opzioni: 'Fibra di grano solubile' o 'Fibra ottenuta dal grano' o 'Fibra di grano solubile: destrina resistente'.

Ingredienti per alimenti e bevande

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COCOA POWDER 10-12% GR80

LA POLVERE DI CACAO 10-12% GR80 si ottiene tramite pressatura idraulica della massa di cacao, con cui il burro di cacao viene separato dalla torta di cacao, dopodiché la polverizzata viene polverizzata in una polvere di cacao fine e a flusso libero. La massa di cacao è prodotta dai semi di cacao, che vengono sgusciati e frantumati in nib di cacao (i chicchi). Questi chicchi sono alcalinizzati (eccetto per la polvere naturale di cacao), tostati e macinati fino a ottenere una massa di cacao fine.

Ingredienti per alimenti e bevande

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NATUREL WEST

ORGANIC AGAVE SYRUP PREMIUM LIGHT

Dolcificante naturale ottenuto tramite idrolisi termica del succo di agave. È privo di allergeni e certificato senza OGM.

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