Prodotto naturale ottenuto da estratti di lievito da colture pure di lievito da forno Saccharomyces cerevisiae. È un prodotto in polvere di Linea di sodio bassa, gialla e completamente solubile in acqua. Ha un profilo con un impatto predominante della percezione umami, anche FlavorMax Riduce significativamente il contenuto di sodio nel prodotto finale e maschera la percezione di alcune note negative. Questo prodotto non proviene da organismi geneticamente modificati.

Estratto speciale di lievito in polvere fluida, solubile in acqua e con un profilo aromatico saporoso e corposo. Si ottiene tramite autolisi di una cultura pura di Saccharomyces cerevisiae, prodotta solo con ingredienti naturali e controllando attentamente i diversi passaggi di il processo Non contiene come fonte organismi geneticamente modificati