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TYLOPUR SE-6

I gradi alimentari TYLOPUR® hanno proprietà uniche per aumentare la viscosità durante il riscaldamento, stabilizzando il sistema alimentare dove altri idrcoloidi tipici falliscono. I nostri prodotti garantiscono che i prodotti strutturati abbiano una buona forma e consistenza durante tutte le fasi di lavorazione, frittura, cottura, congelazione e preparazione finale per il servizio. TYLOPUR SE-6 si basa su Idrossidone Metilcellulosa, E464.
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ORGANIC RICE STARCH NON EU

L'amido di riso biologico NON UE è un amido nativo estratto dal riso 'BIOLOGICO' di origine UE al 100% (Pakistan e India). L'estrazione da riso biologico selezionato viene effettuata tramite azione meccanica e utilizzando acqua pura e adiuvanti tecnologici. L'essiccazione non modifica le proprietà del prodotto, che viene commercializzato sotto forma di polvere bianca e luminosa, insolubile in acqua dolce, con sapore e sapore neutri. La certificazione biologica è rilasciata dall'Autorità italiana riconosciuta con Ordinanza Ministeriale.
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TYLOPUR SFE-4000

I gradi alimentari TYLOPUR® hanno proprietà uniche per aumentare la viscosità durante il riscaldamento, stabilizzando il sistema alimentare dove altri idrcoloidi tipici falliscono. I nostri prodotti garantiscono che i prodotti strutturati abbiano una buona forma e consistenza durante tutte le fasi di lavorazione, frittura, cottura, congelazione e preparazione finale per il servizio. TYLOPUR SFE-400 si basa su Idrossidone Metilcellulosa, E464. È particolarmente raccomandato per i prodotti senza glutine, poiché aumenta il volume, crea una consistenza morbida e imita le proprietà del glutine.
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RICE STARCH

L'amido di riso è un amido autoctono estratto dal riso rotto di origine 100% UE (Italia, Grecia, Bulgaria, Portogallo, Spagna, Francia). L'estrazione da riso selezionato viene effettuata tramite azione meccanica e utilizzando acqua e adiuvanti tecnologici; L'essiccazione non modifica le proprietà del prodotto, che viene commercializzato sotto forma di polvere bianca e luminosa, insolubile in acqua dolce, con sapore e sapore neutri. Viene utilizzato principalmente come addensante.
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