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CEAMPECTIN® ESS 4421 è una pectina ottenuta dalle bucce degli agrumi. È uno degli idrocolloidi più versatili e preziosi. Grazie alle sue eccellenti capacità gelificanti e texturizzanti, è ampiamente utilizzato nell'industria della lavorazione della frutta e nei prodotti dolciari, nonché nell'industria lattiero-casearia, ovvero nelle bevande acidificate e nelle bevande allo yogurt. D'altra parte, viene utilizzato anche come addensante in specifiche applicazioni farmaceutiche. L'esclusiva linea CEAMPECTIN® estratta dagli agrumi è la scelta naturale per garantire una funzionalità e una lavorabilità ottimali in diversi settori.
