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L'eritritolo 30-60 MESH è un dolcificante poliolico naturale, dolce circa il 60-80% del saccarosio (zucchero). L'eritritolo è utilizzato in forme di dosaggio solide (compresse, agente di rivestimento, pastiglie, come diluente nella granulazione a umido), in forme di dosaggio liquide, dolciumi medicati, gomme da masticare medicate in ambito farmaceutico.