Il fosfato di potassio bibasico è un prodotto in polvere bianca. Questo prodotto è noto per essere utilizzato in prodotti farmaceutici, nutrienti, integratori alimentari, nei prodotti per l'igiene orale, come reagente di laboratorio e nella fermentazione e nelle colture cellulari. Il fosfato di potassio può essere utilizzato come integratore alimentare e come nutriente. Il potassio lavora con il sodio per normalizzare i ritmi cardiaci e per regolare l'equilibrio dei rifiuti del corpo. Preserva anche la corretta alcalinità dei fluidi corporei e aiuta a ridurre l'ipertensione. È anche noto come idrogenofosfato dipotassico, fosfato dipotassico.