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Fornitore

TATE & LYLE (4)

Forma fisica

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Funzione

Dolcificante (2)

Emulsionante (1)

Stabilizzante e addensante (2)

Vettore e agente di carica (1)

Certificazione

CODICE, JECFA (1)

FSSC (2)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (2)

HALAL, JAKIM, MUI (3)

CODICE, JECFA (1)

FSSC (2)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (2)

HALAL, JAKIM, MUI (3)

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YUME™ M Stevia Sweetener

NUTRASWEETM NATURAL è un dolcificante vegetale a base vegetale a zero calorie per foglie di stevia, costruito su Rebaudioside M per offrire una dolcezza pulita, simile a uno zucchero, senza retrogusto amaro, alta solubilità in acqua e buona stabilità termica per bevande, latticini, panificazione e dolciumi.
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ALTESSE STEVIA 99 SWEETENER

Altesse Stevia 99 Sweetener è un dolcificante di stevia ad alta purezza e di origine vegetale (≈99% di purezza) che offre una dolcezza intensa e pulita, ideale per sostituire circa il 3–6% di zucchero nelle formulazioni alimentari e bevande a basso contenuto di zucchero.
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TENDERFIL® 8 STARCH

La linea TENDERFIL® 8 STARCH viene utilizzata in zuppe, salse, condimenti e prodotti lattiero-caseari per fornire addensante. Questa linea di amidi da cottura è prodotta dalla tapioca. In questa linea di prodotti ci sono 9 amidi che variano per stabilità a scaffale, resistenza alla decomposizione durante la lavorazione e specifiche.
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HAMULSION TCG

HAMULSION® TCG è un sistema stabilizzatore in polvere color crema progettato specificamente per il gelato al latte. Combina gomme naturali ed emulsionanti per migliorare consistenza e stabilità, garantendo morbidezza e qualità nei dolci latticini surgelati. Adatto a diete vegetariane e halal, è facile da usare con tassi di inclusione dello 0,4-0,6%.
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