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Fornitore

COSUCRA (1)

DR. OTTO SUWELACK NACHF. (15)

EPI INGREDIENTS (1)

MEGGLE FOOD SYSTEMS (1)

PROTEIN DISTILLERY (1)

COSUCRA (1)

DR. OTTO SUWELACK NACHF. (15)

EPI INGREDIENTS (1)

MEGGLE FOOD SYSTEMS (1)

PROTEIN DISTILLERY (1)

ROQUETTE FRERES (1)

VALIO (1)

ZYMEBASE (1)

Forma fisica

Powder (22)

Funzione

Agente rassodante (1)

Agente schiumogeno (1)

Aroma e modulazione del sapore (15)

Cibo essenziale (2)

Emulsionante (3)

Proteina (22)

Agente rassodante (1)

Agente schiumogeno (1)

Aroma e modulazione del sapore (15)

Cibo essenziale (2)

Emulsionante (3)

Esaltatore di sapidità (1)

Fortification/Nutraceutical (1)

Other (1)

Proteina (22)

Stabilizzante e addensante (3)

Vettore e agente di carica (1)

Certificazione

FSSC (19)

HACCP (2)

HALAL, JAKIM, MUI (20)

ISO (2)

Kasher (19)

sustainable

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VALIO EILA MPC 50 F

La polvere Valio Eila MPC 50 F è una polvere proteica del latte senza lattosio, nutrizionalmente salutare, prodotta da latte vaccino di origine finlandese. La polvere contiene molte proteine del latte di alto valore e fosfolipidi. La polvere Valio Eila MPC 50 F è progettata per essere utilizzata come alimento nutritivo al fine di garantire un adeguato rendimento nutrizionale.
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EMULAC CA PLUS EDIBLE CALCIUM CASEINATE

EMULAC CA PLUS è una proteina del latte idrosolubile di alta qualità (caseinato di calcio commestibile). Può essere utilizzato: per l'arricchimento proteico negli alimenti, particolarmente adatti per l'alimentazione per bambini e per gli sport per aumentare la qualità nutrizionale-fisiologica delle proteine come componente funzionale, ad esempio come stabilizzatore nei prodotti lattiero-caseari
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RICE & PEA PREMIXED PROTEIN RPP080

La proteina premiscelata riso e piselli di Zymebase Inc. è una polvere gialla tenue che combina proteine di riso e piselli, offrendo un alto contenuto proteico di almeno l'80%. È privo di impurità visibili, ha un sapore e un odore caratteristici e contiene bassi livelli di umidità, grassi e cenere. Confezionato in sacchetti compositi da 20 kg, garantisce freschezza con una durata di conservazione di 24 mesi se conservato correttamente. Questo prodotto è sicuro dal punto di vista microbiologico e testato per metalli pesanti e tossine, rendendolo adatto a varie applicazioni nutrizionali e alimentari.
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DR. OTTO SUWELACK NACHF.
MASCARPONE POWDER

LA POLVERE DI MASCARPONE è preparata in polvere composta da mascarpone, latte scremato in polvere e proteine del latte, in alternativa: inclusione degli ingredienti nella lista finale degli ingredienti (formaggio mascarpone, latte scremato in polvere, proteine del latte, stabilizzante: fosfato disodico (E 339ii))
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