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SOTEXPRO

TEXTA FEVE 65-90

Texta fève 65-90 (codice articolo 9415) è una proteina di fagiolo faba a texture tritata utilizzata come analogo della carne.

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BUTTER FLAVOUR WRA63052

BURRO AROMA WRA63052 è un liquido giallastro con un aroma cremoso, di latte e burro, progettato per l'uso in dolciumi e applicazioni da forno. Contiene trigliceridi a catena media, sostanze aromatiche artificiali e triacetina, miscelati in una forma liquida omogenea. Questo sapore certificato halal e di grado alimentare valorizza i prodotti con autentiche note di burro pur essendo privo di allergeni e OGM.

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COCOA POWDER 10-12% GR80

LA POLVERE DI CACAO 10-12% GR80 si ottiene tramite pressatura idraulica della massa di cacao, con cui il burro di cacao viene separato dalla torta di cacao, dopodiché la polverizzata viene polverizzata in una polvere di cacao fine e a flusso libero. La massa di cacao è prodotta dai semi di cacao, che vengono sgusciati e frantumati in nib di cacao (i chicchi). Questi chicchi sono alcalinizzati (eccetto per la polvere naturale di cacao), tostati e macinati fino a ottenere una massa di cacao fine.

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REZISTA Max 3865 Starch

REZISTA MAX 3865 STARCH è amido in polvere, bianco e modificato utilizzato in una varietà di applicazioni alimentari, alimentari o industriale.

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