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EMULAC CA PLUS EDIBLE CALCIUM CASEINATE

EMULAC CA PLUS è una proteina del latte idrosolubile di alta qualità (caseinato di calcio commestibile). Può essere utilizzato: per l'arricchimento proteico negli alimenti, particolarmente adatti per l'alimentazione per bambini e per gli sport per aumentare la qualità nutrizionale-fisiologica delle proteine come componente funzionale, ad esempio come stabilizzatore nei prodotti lattiero-caseari
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COCOA POWDER 10-12% GR80

LA POLVERE DI CACAO 10-12% GR80 si ottiene tramite pressatura idraulica della massa di cacao, con cui il burro di cacao viene separato dalla torta di cacao, dopodiché la polverizzata viene polverizzata in una polvere di cacao fine e a flusso libero. La massa di cacao è prodotta dai semi di cacao, che vengono sgusciati e frantumati in nib di cacao (i chicchi). Questi chicchi sono alcalinizzati (eccetto per la polvere naturale di cacao), tostati e macinati fino a ottenere una massa di cacao fine.
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ORGANIC AGAVE SYRUP PREMIUM LIGHT

Dolcificante naturale ottenuto tramite idrolisi termica del succo di agave. È privo di allergeni e certificato senza OGM.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
BELCOLADE CACAO TRACE DARK 55% C501J K04 4029105

Belcolade Cacao Trace Dark 55% C501J K04 4029105 è un cioccolato fondente di alta qualità dal Belgio composto per il 55% di solidi secchi di cacao e 34,5% burro di cacao. Presenta una consistenza liscia con meno del 3% di particelle grandi e una viscosità adatta per applicazioni di investimento, modellatura e aromatizzazione. Questo cioccolato sostenibile è realizzato con cacao Trace cacao, garantendo una fornitura etica, ed è privo di latticini, adatto a vegani e a varie esigenze alimentari. Il suo ricco colore scuro e la composizione equilibrata la rendono ideale per la produzione di dolciumi di alta qualità.
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