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MAK FOOD COMPANY

FIBER CONCENTRATE 85 %

Questo concentrato è altamente versatile, rendendolo ideale per una vasta gamma di applicazioni nell'industria alimentare: bevande a base di frutta, prodotti lattiero-caseari, prodotti da forno, gelati, gelatine, marmellate, pasti pronti e sciroppi aromatizzati. Il dosaggio può essere regolato in base alla ricetta del cliente. Perfetto per produrre bevande e bevande rinfrescanti, può essere facilmente ricostituito con acqua per raggiungere il livello Brix desiderato per i prodotti pronti da bere.

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TYLOPUR SFE-400

I gradi alimentari TYLOPUR® hanno proprietà uniche per aumentare la viscosità durante il riscaldamento, stabilizzando il sistema alimentare dove altri idrcoloidi tipici falliscono. I nostri prodotti garantiscono che i prodotti strutturati abbiano una buona forma e consistenza durante tutte le fasi di lavorazione, frittura, cottura, congelazione e preparazione finale per il servizio. TYLOPUR SFE-400 si basa su Idrossidone Metilcellulosa, E464. È particolarmente raccomandata per i prodotti montati a base di panna montata senza latticini, poiché migliora l'overflow e stabitizza la panna montata senza latticini.

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BROAD BEAN FLOUR (FABA BEAN - VICIA FABA)

La farina di fagioli larghi di GEMEF INDUSTRIES è prodotta con fagiola europea priva di OGM. Questo seme leguminoso (vicia faba) ha un alto contenuto proteico con una forte attività di liposgeninasi. È una buona alternativa alla farina di soia: la farina enzimatica di soia può essere sostituita dalla farina di fagioli.

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LYCHEE POWDER

La polvere di litchi di SEMBA TOHKA VIETNAM CO., LTD. è una polvere fine contenente il 15% di succo di litchi e maltodestrina. Presenta il colore e il sapore caratteristici del litchio, che lo rendono ideale per applicazioni alimentari e bevande. Il prodotto rispetta rigorosi standard microbiologici e metalli pesanti, garantendo sicurezza e qualità. Confezionato in sacchetti PE da 20 kg o 25 kg, ha una durata di conservazione di 24 mesi se conservato correttamente in un luogo fresco e buio.

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