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Forma fisica

Granules (1)

Liquid (12)

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Powder (34)

Funzione

Agente di carbonatazione (1)

Antiossidante (1)

Aroma e modulazione del sapore (20)

Colore e ritenzione del colore (10)

Correttore di acidità (1)

Agente di carbonatazione (1)

Antiossidante (1)

Aroma e modulazione del sapore (20)

Colore e ritenzione del colore (10)

Correttore di acidità (1)

Dolcificante (5)

Emulsionante (3)

Esaltatore di sapidità (1)

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Inclusione (1)

Other (4)

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HACCP (7)

HALAL, JAKIM, MUI (33)

BIO (1)

BRC (2)

FSSC (28)

HACCP (7)

HALAL, JAKIM, MUI (33)

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CARAMEL MG 18V 150C

Colore caramello di classe III per alimenti utilizzato nell'applicazione della salsa di ostriche, salsa di soia e salsa di pesce.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
SPRAY DRIED GUM ACACIA 393A

LA GOMMA ESSICCATA SPRAY ACACIA 393A è un'essudazione gommosa essiccata di polisaccaridi ad alto contenuto molecolare ottenuta dai fusti e dai rami di Acacia senegal o di specie strettamente correlate di Acacia.
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NATUREL WEST
ORGANIC AGAVE SYRUP PREMIUM LIGHT

Dolcificante naturale ottenuto tramite idrolisi termica del succo di agave. È privo di allergeni e certificato senza OGM.
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Una colorazione naturale giallo-arancione derivata dal beta-carotene delle alghe, che offre tonalità vivaci ispirate al sole con un'eccellente coerenza cromatica. Altamente stabile al riscaldamento e alla luce, è ideale per una vasta gamma di applicazioni alimentari e di bevande, supportando al contempo un posizionamento con etichetta pulita e proveniente da fonti naturali.
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